| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ |
| นักวิจัย | : | สุนันทา ทองทา |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS) |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14455%2FNRCT.res.2012.25 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | 1. เพื่อศึกษาตัวแปรต่างๆ ของการแปรรูปที่มีต่อการผลิตข้าวขึ้นรูป 2. เพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมในการขึ้นรูปข้าวพันธุ์ต่างๆ 3. เพื่อศึกษาการเติมรำข้าวที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ข้าวขึ้นรูป 4. เพื่อหาวิธีการเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพในผลิตภัณฑ์ข้าวกึ่งสำเร็จรูป |
| บรรณานุกรม | : |
สุนันทา ทองทา . (2553). การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ.
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS). สุนันทา ทองทา . 2553. "การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ".
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS). สุนันทา ทองทา . "การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ."
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS), 2553. Print. สุนันทา ทองทา . การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ. กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS); 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
