| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง และนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากน้ำนมแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus) |
| นักวิจัย | : | มณชัย เดชสังกรานนท์ |
| คำค้น | : | หัวแก่นตะวัน โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม Jerusalem artichoke tubers Yoghurt Frozen yoghurt Drinking yoghurt |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยสวนดุสิต |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | รวบรวมข้อมูลและเก็บตัวอย่างหัวแก่นตะวัน รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับหัวแก่นตะวัน (Jerusalem artichoke) จากเอกสารงานวิจัยและสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ เพื่อเป็นข้อมูลในวิจัยต่อไป จากนั้นเก็บตัวอย่างแก่นตะวันจากพื้นที่ปลูกในจังหวัดขอนแก่นหรือลพบุรี |
| บรรณานุกรม | : |
มณชัย เดชสังกรานนท์ . (2552). การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง และนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากน้ำนมแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus).
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. มณชัย เดชสังกรานนท์ . 2552. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง และนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากน้ำนมแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus)".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. มณชัย เดชสังกรานนท์ . "การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง และนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากน้ำนมแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus)."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2552. Print. มณชัย เดชสังกรานนท์ . การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง และนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากน้ำนมแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus). กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
