| ชื่อเรื่อง | : | คุณสมบัติทางเคมี การประเมินค่าทางเคมี กายภาพและทางประสาทสัมผัสของการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เยลลี่จากมิวซิเลจของฝักเหรียง |
| นักวิจัย | : | สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ |
| คำค้น | : | เยลลี่ , เพกทิน , ฝักเหรียง , มิวซิเลจ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/292535 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ . (2556). คุณสมบัติทางเคมี การประเมินค่าทางเคมี กายภาพและทางประสาทสัมผัสของการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เยลลี่จากมิวซิเลจของฝักเหรียง.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี. สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ . 2556. "คุณสมบัติทางเคมี การประเมินค่าทางเคมี กายภาพและทางประสาทสัมผัสของการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เยลลี่จากมิวซิเลจของฝักเหรียง".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี. สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ . "คุณสมบัติทางเคมี การประเมินค่าทางเคมี กายภาพและทางประสาทสัมผัสของการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เยลลี่จากมิวซิเลจของฝักเหรียง."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี, 2556. Print. สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ . คุณสมบัติทางเคมี การประเมินค่าทางเคมี กายภาพและทางประสาทสัมผัสของการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เยลลี่จากมิวซิเลจของฝักเหรียง. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
