| ชื่อเรื่อง | : | ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิ |
| นักวิจัย | : | ศิวัฒ ไทยอุดม |
| คำค้น | : | โปรตีนนม , โพลีแซคคาไรด์ , พุดดิ้งข้าว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | สุนันทา ประจำ |
| ปีพิมพ์ | : | 2560 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/291806 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศิวัฒ ไทยอุดม . (2560). ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิ.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ศิวัฒ ไทยอุดม . 2560. "ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิ".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ศิวัฒ ไทยอุดม . "ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิ."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2560. Print. ศิวัฒ ไทยอุดม . ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2560.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
