| ชื่อเรื่อง | : | การทำเอ็นแคปซูเลทกรดซิตริก โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและการประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรสผง |
| นักวิจัย | : | บุญชัย พิมพ์นาค |
| คำค้น | : | กรดมะนาว , เครื่องชูรส , ไมโครเอนแคปซูเลชัน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | อรุณศรี ลีจีรจำเนียร |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/259057 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
บุญชัย พิมพ์นาค . (2552). การทำเอ็นแคปซูเลทกรดซิตริก โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและการประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรสผง.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. บุญชัย พิมพ์นาค . 2552. "การทำเอ็นแคปซูเลทกรดซิตริก โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและการประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรสผง".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. บุญชัย พิมพ์นาค . "การทำเอ็นแคปซูเลทกรดซิตริก โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและการประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรสผง."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2552. Print. บุญชัย พิมพ์นาค . การทำเอ็นแคปซูเลทกรดซิตริก โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและการประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรสผง. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
