| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย |
| นักวิจัย | : | นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์ |
| คำค้น | : | การแปรรูปผลิตผลเกษตร , มะม่วงแช่อิ่ม |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | บุศรากรณ์ มหาโยธี |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/258643 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์ . (2553). ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์ . 2553. "ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์ . "ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2553. Print. นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์ . ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
