| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ |
| นักวิจัย | : | กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ |
| คำค้น | : | กะทกรกฝรั่ง -- เชียงใหม่. อำเภอดอยสะเก็ด , กะทกรกฝรั่ง -- การแปรรูป , การแปรรูปผลิตผลเกษตร |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | ว/ภน 664.804 ก167ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1518446 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20460 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ . (2555). การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ . 2555. "การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ . "การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2555. Print. กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ . การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
