| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสภาวะแทรนซิชันในกระบวนการเจลาติไนเซชันของเม็ดแป้ง ที่มีต่อสมบัติการปลดปล่อยสารของฟิล์มประกอบของไข่ขาวกับแป้งมันสำปะหลัง |
| นักวิจัย | : | เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ |
| คำค้น | : | เจลาติไนเซชัน , แป้งมันสำปะหลัง , ไข่ขาว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ทิพาพร อยู่วิทยา |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/227919 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ . (2552). ผลของสภาวะแทรนซิชันในกระบวนการเจลาติไนเซชันของเม็ดแป้ง ที่มีต่อสมบัติการปลดปล่อยสารของฟิล์มประกอบของไข่ขาวกับแป้งมันสำปะหลัง.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ . 2552. "ผลของสภาวะแทรนซิชันในกระบวนการเจลาติไนเซชันของเม็ดแป้ง ที่มีต่อสมบัติการปลดปล่อยสารของฟิล์มประกอบของไข่ขาวกับแป้งมันสำปะหลัง".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ . "ผลของสภาวะแทรนซิชันในกระบวนการเจลาติไนเซชันของเม็ดแป้ง ที่มีต่อสมบัติการปลดปล่อยสารของฟิล์มประกอบของไข่ขาวกับแป้งมันสำปะหลัง."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,, 2552. Print. เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ . ผลของสภาวะแทรนซิชันในกระบวนการเจลาติไนเซชันของเม็ดแป้ง ที่มีต่อสมบัติการปลดปล่อยสารของฟิล์มประกอบของไข่ขาวกับแป้งมันสำปะหลัง. กรุงเทพมหานคร : สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
