| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตและการวิเคราะห์สารให้กลิ่นรส จากโปรตีนรำข้าวเข้มข้น ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด |
| นักวิจัย | : | โชคชัย ธีรกุลเกียรติ |
| คำค้น | : | โปรตีนจากรำข้าว , รำข้าว , กรด , สารให้กลิ่น , ไฮโดรไลเซท |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/193809 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ . (2550). การผลิตและการวิเคราะห์สารให้กลิ่นรส จากโปรตีนรำข้าวเข้มข้น ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. โชคชัย ธีรกุลเกียรติ . 2550. "การผลิตและการวิเคราะห์สารให้กลิ่นรส จากโปรตีนรำข้าวเข้มข้น ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. โชคชัย ธีรกุลเกียรติ . "การผลิตและการวิเคราะห์สารให้กลิ่นรส จากโปรตีนรำข้าวเข้มข้น ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2550. Print. โชคชัย ธีรกุลเกียรติ . การผลิตและการวิเคราะห์สารให้กลิ่นรส จากโปรตีนรำข้าวเข้มข้น ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
