| ชื่อเรื่อง | : | การถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ ทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง |
| นักวิจัย | : | เพ็ญขวัญ ชมปรีดา |
| คำค้น | : | การถ่ายทอดเทคโนโลยี , แป้งข้าวหอมมะลิ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/167518 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เพ็ญขวัญ ชมปรีดา . (2548). การถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ ทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. เพ็ญขวัญ ชมปรีดา . 2548. "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ ทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. เพ็ญขวัญ ชมปรีดา . "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ ทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2548. Print. เพ็ญขวัญ ชมปรีดา . การถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ ทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง. กรุงเทพมหานคร : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
