การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา

ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง	:	การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา
นักวิจัย	:	หทัยกานต์ โชติกลาง
คำค้น	:	น้ำพริก , ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม , ความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์
หน่วยงาน	:	สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน	:	-
ปีพิมพ์	:	2548
อ้างอิง	:	http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/163606
ที่มา	:	-
ความเชี่ยวชาญ	:	-
ความสัมพันธ์	:	-
ขอบเขตของเนื้อหา	:	-
บทคัดย่อ/คำอธิบาย	:	-
บรรณานุกรม	:	APA Chicago MLA Vancouver หทัยกานต์ โชติกลาง . (2548). การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,. หทัยกานต์ โชติกลาง . 2548. "การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา". กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,. หทัยกานต์ โชติกลาง . "การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา." กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,, 2548. Print. หทัยกานต์ โชติกลาง . การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริก โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,; 2548.