| ชื่อเรื่อง | : | การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ |
| นักวิจัย | : | ธนกร เบญจประเสริฐศรี |
| คำค้น | : | การฟอกสี , แป้งถั่วเขียว , วุ้นเส้น , ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ , ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/157691 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ธนกร เบญจประเสริฐศรี . (2547). การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,. ธนกร เบญจประเสริฐศรี . 2547. "การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,. ธนกร เบญจประเสริฐศรี . "การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,, 2547. Print. ธนกร เบญจประเสริฐศรี . การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
