| ชื่อเรื่อง | : | การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กทิกจากข้าวหมักเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก |
| นักวิจัย | : | สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง |
| คำค้น | : | แบคทีเรียกรดแล็กติก , ข้าวหมัก , ขนมจีนแป้งหมัก |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/154447 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง . (2548). การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กทิกจากข้าวหมักเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง . 2548. "การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กทิกจากข้าวหมักเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง . "การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กทิกจากข้าวหมักเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2548. Print. สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง . การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กทิกจากข้าวหมักเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
