| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาเปรียบเทียบการใช้กรดและเอนไซม์ ในการทำซอสหอยนางรมและหอยแมลงภู่ |
| นักวิจัย | : | ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก |
| คำค้น | : | ซอสหอยนางรม , หอยแมลงภู่ , ผลิตภัณฑ์ประมง , น้ำมันหอย |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2533 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/41952 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก . (2533). การศึกษาเปรียบเทียบการใช้กรดและเอนไซม์ ในการทำซอสหอยนางรมและหอยแมลงภู่.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก . 2533. "การศึกษาเปรียบเทียบการใช้กรดและเอนไซม์ ในการทำซอสหอยนางรมและหอยแมลงภู่".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก . "การศึกษาเปรียบเทียบการใช้กรดและเอนไซม์ ในการทำซอสหอยนางรมและหอยแมลงภู่."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2533. Print. ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก . การศึกษาเปรียบเทียบการใช้กรดและเอนไซม์ ในการทำซอสหอยนางรมและหอยแมลงภู่. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2533.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
