| ชื่อเรื่อง | : | เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส สำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร |
| นักวิจัย | : | พัชนีย์ กาญภิญโญ |
| คำค้น | : | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร , จุลชีววิทยาทางอาหาร , อาหาร , อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2534 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/35508 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พัชนีย์ กาญภิญโญ . (2534). เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส สำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. พัชนีย์ กาญภิญโญ . 2534. "เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส สำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. พัชนีย์ กาญภิญโญ . "เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส สำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,, 2534. Print. พัชนีย์ กาญภิญโญ . เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนส สำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,; 2534.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
