| ชื่อเรื่อง | : | Alcohol in foods: Detection and halal limits. |
| นักวิจัย | : | Wan Abdullah, Wan Nadiah |
| คำค้น | : | T1-995 Technology(General) |
| หน่วยงาน | : | Universiti Sains Malaysia, Malaysia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2560 |
| อ้างอิง | : | Wan Abdullah, Wan Nadiah (2017) Alcohol in foods: Detection and halal limits. Technical Report. Universiti Sains Malaysia. |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | http://eprints.usm.my/37175/ |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Objektif kajian adalah untuk mencadangkan suatu kaedah rutin penentuan etanol dalam makanan dan hadnya dalam persijilan Halal. Kaedah kromatografi gas dan kromatografi cecair masing-masing menggunakan 2 jenis kolum berbeza telah dibangunkan dan dibanding untuk memilih kaedah yang paling sesuai. The main objective of this research was to propose a method for routine ethanol quantification in food and its limits in Halal certification. Gas and liquid chromatographic methods using 2 different columns each were developed and compared· to select the most suitable method. |
| บรรณานุกรม | : |
Wan Abdullah, Wan Nadiah . (2560). Alcohol in foods: Detection and halal limits..
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Wan Abdullah, Wan Nadiah . 2560. "Alcohol in foods: Detection and halal limits.".
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Wan Abdullah, Wan Nadiah . "Alcohol in foods: Detection and halal limits.."
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia, 2560. Print. Wan Abdullah, Wan Nadiah . Alcohol in foods: Detection and halal limits.. กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia; 2560.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
