ไบโอเซนเซอร์เป็นเครื่องมือวัดทางไฟฟ้าเคมีที่มีความเฉพาะเจาะจงต่อสารตัวอย่างไตรโอเลอีน ซึ่งได้พัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในการตรวจวัดไตรกลีเซอไรด์โดยอาศัยการทำงานร่วมกันระหว่างเอนไซม์ 3 ชนิด ได้แก่ LP, GK และ GPO ที่ตรึงร่วมกับ Au/PEDOT-PSS ที่ความเข้มข้น 6.0 mM ที่ตรึงบน SPE ยึดเกาะกันโดยอาศัยพันธะโคเวเลนต์ ในโครงงานนี้มีการเพิ่มสารละลายแลคติทอลที่ความเข้มข้น 0.5 M และ DEAE-Dextran ที่ความเข้มข้น 0.5 mM เพื่อใช้เป็นสารช่วยรักษาเสถียรภาพของเอนไซม์และทำการวิเคราะห์ด้วยระบบไซคลิกโวลต์แอมเมทรี และแอมเพอโรเมทรี โดยเครื่องโพเทนทิโอสแตท จากผลการศึกษาการใช้สารเพิ่มเสถียรภาพทั้ง แลคติทอลและ DEAE-Deaxtran พบว่าขีดจำกัดต่ำสุดที่สามารถวัดได้อยู่ที่ 1.53 mM และ 1.08 mM โดยค่าการตอบสนองช่วงความเป็นเส้นตรงอยู่ที่ 0.15-1.5 mM และ 0.01-1.5 mM ตามลำดับ ระยะเวลาการตอบสนองที่ 10 วินาที และผลการศึกษาเสถียรภาพของเอนไซม์หลังจากผลิตพบว่าเอนไซม์มีการสูญเสียเสถียรภาพในการทำงานลดลงเพียงแค่ 7.83% เมื่อใช้สารแลคติทอล ที่อุณหภูมิ 4?C ในระยะเวลาการเก็บรักษา 30 วัน ส่วนการใช้ DEAE-Dextran ความสามารถในการทำงานของเอนไซม์จะลดลง 17.70% ในการเก็บรักษาที่ 4?C เป็นระยะเวลา 30 วัน