| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาองค์ประกอบ โครงสร้าง และคุณสมบัติ ของแป้งและสตาร์ชจากถั่วหรั่ง เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม |
| นักวิจัย | : | ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล |
| คำค้น | : | ถั่วหรั่ง , แป้ง , สาร์ช , องค์ประกอบ , โครงสร้าง , คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล . (). .
: . ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล . . "".
: . ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล . "."
: , . Print. ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
