| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาอัตราส่วนของเอนไซม์แอลฟา แอลฟาอะไมเลสต่อกลูโคอะไมเลสและอัตราส่วนของเอนไซม์ต่อแป้งในการย่อยแป้งสาคูได้ไซรัป |
| นักวิจัย | : | เบญจมาส เชียรศิลป์ |
| คำค้น | : | แป้งสาคู , เอนไซม์แอลฟาอะไมเลส , เอนไซม์กลูโคอะไมเลส , กลูโคสไซรัป , sagostarch , Alfa-amylase , glucoamylase , glucosesyrup |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เบญจมาส เชียรศิลป์ . (). .
: . เบญจมาส เชียรศิลป์ . . "".
: . เบญจมาส เชียรศิลป์ . "."
: , . Print. เบญจมาส เชียรศิลป์ . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
