| ชื่อเรื่อง | : | การใช้ประโยชน์ไคตินในการปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง |
| นักวิจัย | : | กัณหา กะระณา |
| คำค้น | : | ไคติน , กลูโคซามีน , ดี-กลูแคน , ดี-กลูโคไพราโนส , อะมิโนแซคคาไรด์ , chitin , glucosamine , D-Glucan , D-glucopyranose , aminosaccharide |
| หน่วยงาน | : | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2544 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กัณหา กะระณา . (). .
: . กัณหา กะระณา . . "".
: . กัณหา กะระณา . "."
: , . Print. กัณหา กะระณา . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
