| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนากระบวนการผลิตถั่วเน่าโดยใช้เชื้อผสมที่คัดเลือก = Process development in production of Thua-nao using selected mixed cultures / พันพงศ์ เลขะกุล |
| นักวิจัย | : | พันพงศ์ เลขะกุล |
| คำค้น | : | แบคทีเรีย -- การแยก , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ , ถั่วเหลืองหมัก , ถั่วเน่า |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | ว 579.3 พ115ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1509563 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/35086 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พันพงศ์ เลขะกุล . (2553). การพัฒนากระบวนการผลิตถั่วเน่าโดยใช้เชื้อผสมที่คัดเลือก = Process development in production of Thua-nao using selected mixed cultures / พันพงศ์ เลขะกุล.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . พันพงศ์ เลขะกุล . 2553. "การพัฒนากระบวนการผลิตถั่วเน่าโดยใช้เชื้อผสมที่คัดเลือก = Process development in production of Thua-nao using selected mixed cultures / พันพงศ์ เลขะกุล".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . พันพงศ์ เลขะกุล . "การพัฒนากระบวนการผลิตถั่วเน่าโดยใช้เชื้อผสมที่คัดเลือก = Process development in production of Thua-nao using selected mixed cultures / พันพงศ์ เลขะกุล."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2553. Print. พันพงศ์ เลขะกุล . การพัฒนากระบวนการผลิตถั่วเน่าโดยใช้เชื้อผสมที่คัดเลือก = Process development in production of Thua-nao using selected mixed cultures / พันพงศ์ เลขะกุล. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
