| ชื่อเรื่อง | : | Effect of high carbondioxide pressure treatments on postharvest quality of longan 'daw' fruit |
| นักวิจัย | : | Withee K. , Pankasemsuk T. |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | 9.78907E+12 , 5677572 , http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-78650912376&partnerID=40&md5=415a5f679e5e1b635b2b89579207df98 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/431 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Effect of high CO2 pressures on respiration, weight loss and pericarp browning of longan cv. Daw fruit was studied. The fruit, harvested at commercial maturity stage, were treated with high CO2 pressures 1, 1.5 and 2 kg/cm2 for 1, 2 and 3 h then the fruit were stored at 10°C with 85% RH for 15 days. Results revealed that the most effective treatment in reducing respiration rate (7.45%), weigh loss (15.15%) and pericarp browning score (lower then 3) was 2 kg/cm2 for 1 h. |
| บรรณานุกรม | : |
Withee K. , Pankasemsuk T. . (2553). Effect of high carbondioxide pressure treatments on postharvest quality of longan 'daw' fruit.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Withee K. , Pankasemsuk T. . 2553. "Effect of high carbondioxide pressure treatments on postharvest quality of longan 'daw' fruit".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Withee K. , Pankasemsuk T. . "Effect of high carbondioxide pressure treatments on postharvest quality of longan 'daw' fruit."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2553. Print. Withee K. , Pankasemsuk T. . Effect of high carbondioxide pressure treatments on postharvest quality of longan 'daw' fruit. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
