| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตเนยแข็ง โดยอาศัยสารสกัดจากเนื้อสับปะรด และมะขามเปียกในการตกตะกอนโปรตีนนม |
| นักวิจัย | : | ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี . (2546). การผลิตเนยแข็ง โดยอาศัยสารสกัดจากเนื้อสับปะรด และมะขามเปียกในการตกตะกอนโปรตีนนม.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี . 2546. "การผลิตเนยแข็ง โดยอาศัยสารสกัดจากเนื้อสับปะรด และมะขามเปียกในการตกตะกอนโปรตีนนม".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี . "การผลิตเนยแข็ง โดยอาศัยสารสกัดจากเนื้อสับปะรด และมะขามเปียกในการตกตะกอนโปรตีนนม."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2546. Print. ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี . การผลิตเนยแข็ง โดยอาศัยสารสกัดจากเนื้อสับปะรด และมะขามเปียกในการตกตะกอนโปรตีนนม. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
