| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร |
| นักวิจัย | : | ทิพวรรณ ทองสุข |
| คำค้น | : | สารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร , สารเสริมใยอาหาร, , ผลิตภัณฑ์อาหาร, , การดัดแปลงโครงสร้าง , dietary fiber, , กากมะพร้าว , coconut pulp structure, |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร |
| บรรณานุกรม | : |
ทิพวรรณ ทองสุข . (2552). การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ทิพวรรณ ทองสุข . 2552. "การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ทิพวรรณ ทองสุข . "การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2552. Print. ทิพวรรณ ทองสุข . การศึกษาการดัดแปลงโครงสร้างของกากมะพร้าวเพื่อใช้เป็นสารเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
