| ชื่อเรื่อง | : | การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง |
| นักวิจัย | : | วิไล สนธิเพิ่มพูน |
| คำค้น | : | กล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง , jams , , brown reaction , , Banana Mushroom |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง |
| บรรณานุกรม | : |
วิไล สนธิเพิ่มพูน . (2553). การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิไล สนธิเพิ่มพูน . 2553. "การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิไล สนธิเพิ่มพูน . "การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2553. Print. วิไล สนธิเพิ่มพูน . การยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมจากกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
