Sorbitol telah diasetilasi secara parsial dengan mereaksikan sorbitol cair dengan asetat anhidrida tanpa pelarut dan katalis menghasilkan asetil sorbitol dengan rendemen sebesar 71%. Asam miristat dapat dimetanolisis dengan menggunakan H2S04 sebagai katalis menghasilkan metil miristat dengan rendemen sebesar 90%. Interesterifikasi metil miristat dengan asetil sorbitol dalam pelarut metanol menggunakan katalis natrium metoksida pada kondisi refluks menghasilkan miristil sorbitol dengan rendemen sebesar 78%. Stearaldehida dibuat dengan oksidasi stearil alkohol dengan hasil sebesar 49% Asetalisasi miristil sorbitol dengan stearaldehida diperoleh senyawa 2-heptadekil-4-{α-II,δ-II(α,ß,y-Trihidroksibutil Miristat)}-1,3-dioksolan dengan rendemen sebesar 70%. Asetil sorbitol, miristil sorbitol, stearaldehida dan 2-heptadekil-4{α-il,δ-il(α,ß,y-trihidroksibutil miristat)}-1,3-dioksolan yang diperoleh dikonfirmasikan dengan spektroskopi FT-IR dan 1H-NMR. CMC dan HLB dari 2-heptadekil-4{α-il,δ-il(α,ß,y-trihidroksibutil miristat)}-1,3-dioksolan adalah 7.10-4% dan 2,73 yang menunjukkan bahwa senyawa ini merupakan surfaktan.

D0200362