Surfaktan adalah senyawa pengaktif permukaan yang dapat diproduksi dari reaksi kimia atau biokimia. Ciri utama surfaktan adalah memiliki molekul ampifilik (konfigurasi kepala-ekor), yang berarti memiliki gugus polar dan nonpolar pada molekul yang sama, yang berperanan penting dalam berbagai aplikasi di industri. Dietanolamida yang disintesa dari minyak kelapa adalah surfaktan nonionik yang digunakan secara luas di dalam produk pembersih. Untuk mengurangi ketergantungan minyak kelapa untuk pembutan surfaktan dan untuk meningkatkan nilai minyak inti sawit, maka kami mempunyai ide untuk membuat dietanolamida dari metil ester dominan C12 minyak inti sawit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan rasio mol reaktan, suhu dan lama reaksi untuk memproduksi dietanolamida dari metil ester dominan C12 minyak inti sawit yang lebih baik dari cocodietanolamida komersial. Untuk itu digunakan suatu Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan tiga faktor, yaitu rasio mol reaktan (metil ester dan dietanolamina), suhu dan lama reaksi. Hasil menunjukkan bahwa kondisi yang terbaik dari proses amidasi diperoleh dari rasio mol reaktan 1:2, suhu reaksi 160°C dan lama reaksi 4 jam.

06001561