การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เปรียบเทียบวิธีมาตรฐานและวิธีรวดเร็ว 3 วิธี ได้แก่ Fluorocult('R)LMX Broth (LMX) Petrifilm('TM) E. coli CountPlates (PEC) และ Chromocult('R) Coliform Agar(CCA) เพื่อการแจงนับ Total Coliforms และEscherichia coli ในกุ้งกุลาดำแช่แข็ง และนำผลการวิจัยมาประเมินการใช้วิธีรวดเร็ว การแจงนับ Total Coliforms และ E. coli ในกุ้งกุลาดำแช่แข็งทั้งจากที่มีจุลินทรีย์ปนเปื้อนโดยธรรมชาติ18 ตัวอย่างและจากที่ทำการปนเปื้อน Coliforms และE. coli ใน 3 ระดับ (10('1), 10('2), 10('3) CFU/gจำนวน 174 ตัวอย่าง พบว่าค่าการแจงนับ Total Coliformsที่ระดับการปนเปื้อน < 10 CFU/g LMX=MPN > CCA=PECและค่าการแจงนับ E. coli LMX=MPN=CCA=PEC ความไวในการแจงนับ Total Coliforms และ E. coli LMX=MPN=CCA=PECการเกิดผลบวกเท็จจากการทดสอบยืนยัน Coliforms LMX >MPN=CCA=PEC การเกิดผลบวกเท็จจากการทดสอบยืนยัน E. coliMPN=LMX > PEC=CCA เวลาที่ใช้ MPN > LMX=PEC=CCAค่าใช้จ่าย MPN >PEC >CCA=LMX แรงงานที่ใช้ MPN >LMX=CCA >PEC ความสะดวก PEC > CCA=LMX >MPN ความสอดคล้องของวิธีรวดเร็วทั้ง 3 วิธีคือ LMX PEC และ CCA เมื่อเทียบกับวิธีมาตรฐานในการแจงนับ Total Coliforms เท่ากับ 94.2%,79.2%, 83.2% ตามลำดับ ขณะที่ในการแจงนับ E. coliเท่ากับ 99.2%, 95.8%, 83.2% ตามลำดับ วิธีรวดเร็ว Fluorocult('R) LMX Broth (LMX) หรือPetrifilm('TM) E. coli Count Plates (PEC) หรือChromocult('R) Coliform Agar (CCA) เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทดแทนวิธีมาตรฐานในการแจงนับ Total Coliforms และE. coli ในกุ้งกุลาดำแช่แข็ง อย่างไรก็ดีการจะเลือกใช้วิธีหนึ่งวิธีใดขึ้นอยู่กับเป้าหมายของการทดสอบของแต่ละห้องปฏิบัติการในการประเมินข้อดี ข้อจำกัดและปัญหาซึ่งขึ้นกับสถานการณ์แวดล้อมของแต่ละห้องปฏิบัติการอันจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด