ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153
นักวิจัย : จินตนา ไกรวัฒนพงศ์
คำค้น : GLUCONIC ACID , Aspergillus sp. G 153 , SODIUM GLUCONATE
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2536
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082536000125
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การตรวจปริมาณกรดกลูโคนิคที่ผลิตคในรูปโซเดียมกลูโคเนต ใช้วิธีการดูดซับโซเดียมอิออนออกจากโซเดียมกลูโคเนต ด้วยแอมเบอร์ไลท์ ไอ-อาร์ 120 พี ผลการทดลอง พบว่า แอมเบอร์ไลท์ ไอ-อาร์ 120 พี 9 มิลลิลิตร ที่บรรจุลงในคอลัมน์แก้วขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซ็นติเมตร เวลาในการดูดซับ 30 นาที เป็นวิธีการ ปริมาณ และเวลาที่เหมาะสม ต่อการดูดซับโซเดียมอิออนออกจากโซเดียมกลูโคเนตมาตรฐาน 100 มิลลิกรัม แหล่งคาร์บอนที่เหมาะสม สำหรับการผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต คือน้ำตาลกลูโคสเข้มข้น 30% (น้ำหนักต่อปริมาตร) ความเป็นกรดด่างของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมคือ 5.5-6.5 สามารถใช้แป้งไฮโดรไลเสสที่มีน้ำตาลกลูโคสเข้มข้น 30% เป็นแหล่งคาร์บอนแทนกลูโคสที่บริสุทธิ์ได้ สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตกรดกลูโคนิคในถังหมักขนาด 5 ลิตรคือ อัตราการให้อากาศ 1.5 ลิตร/ลิตรของอาหารเลี้ยงเชื้อ/นาที อัตราการกวน 600 รอบต่อนาที อะดีคานอลเป็นสารกำจัดฟองที่เหมาะสม อาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมโดยน้ำประปาไม่เติมธาตุใดๆ ให้ผลผลิตกรดใกล้เคียงกับการใช้น้ำปลอดประจุที่มีการเติมธาตุครบสูตร การผลิตกรดกลูโคนิคใช้สายใยซ้ำ พบว่า การกรองใช้เฉพาะสายใยจากอาการเลี้ยงเชื้อเดิม 15 มิลลิลิตร เป็นวิธีการและปริมาณที่เหมาะสมสามารถผลิตกรดกลูโคนิค 4 ครั้ง ติดต่อกันด้วยสายใยซ้ำ ทั้งในขวดเขย่าและในถังหมักขนาด 5 ลิตร โดยผลผลิตกรดกลูโคนิคไม่ลดลง แต่ลดระยะเวลาในการผลิตลง และสามารถเก็บสายใยที่กรองเพื่อใช้ซ้ำไว้ที่อุณหภูมิ 6องศาเซลเซียลเป็นเวลา 3 วัน โดยยังคงมีประสิทธิภาพในการผลิตกรดกลูโคนิคสูง

บรรณานุกรม :
จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . (2536). การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . 2536. "การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . "การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2536. Print.
จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2536.