| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153 |
| นักวิจัย | : | จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ |
| คำค้น | : | GLUCONIC ACID , Aspergillus sp. G 153 , SODIUM GLUCONATE |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2536 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082536000125 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การตรวจปริมาณกรดกลูโคนิคที่ผลิตคในรูปโซเดียมกลูโคเนต ใช้วิธีการดูดซับโซเดียมอิออนออกจากโซเดียมกลูโคเนต ด้วยแอมเบอร์ไลท์ ไอ-อาร์ 120 พี ผลการทดลอง พบว่า แอมเบอร์ไลท์ ไอ-อาร์ 120 พี 9 มิลลิลิตร ที่บรรจุลงในคอลัมน์แก้วขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซ็นติเมตร เวลาในการดูดซับ 30 นาที เป็นวิธีการ ปริมาณ และเวลาที่เหมาะสม ต่อการดูดซับโซเดียมอิออนออกจากโซเดียมกลูโคเนตมาตรฐาน 100 มิลลิกรัม แหล่งคาร์บอนที่เหมาะสม สำหรับการผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต คือน้ำตาลกลูโคสเข้มข้น 30% (น้ำหนักต่อปริมาตร) ความเป็นกรดด่างของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมคือ 5.5-6.5 สามารถใช้แป้งไฮโดรไลเสสที่มีน้ำตาลกลูโคสเข้มข้น 30% เป็นแหล่งคาร์บอนแทนกลูโคสที่บริสุทธิ์ได้ สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตกรดกลูโคนิคในถังหมักขนาด 5 ลิตรคือ อัตราการให้อากาศ 1.5 ลิตร/ลิตรของอาหารเลี้ยงเชื้อ/นาที อัตราการกวน 600 รอบต่อนาที อะดีคานอลเป็นสารกำจัดฟองที่เหมาะสม อาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมโดยน้ำประปาไม่เติมธาตุใดๆ ให้ผลผลิตกรดใกล้เคียงกับการใช้น้ำปลอดประจุที่มีการเติมธาตุครบสูตร การผลิตกรดกลูโคนิคใช้สายใยซ้ำ พบว่า การกรองใช้เฉพาะสายใยจากอาการเลี้ยงเชื้อเดิม 15 มิลลิลิตร เป็นวิธีการและปริมาณที่เหมาะสมสามารถผลิตกรดกลูโคนิค 4 ครั้ง ติดต่อกันด้วยสายใยซ้ำ ทั้งในขวดเขย่าและในถังหมักขนาด 5 ลิตร โดยผลผลิตกรดกลูโคนิคไม่ลดลง แต่ลดระยะเวลาในการผลิตลง และสามารถเก็บสายใยที่กรองเพื่อใช้ซ้ำไว้ที่อุณหภูมิ 6องศาเซลเซียลเป็นเวลา 3 วัน โดยยังคงมีประสิทธิภาพในการผลิตกรดกลูโคนิคสูง |
| บรรณานุกรม | : |
จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . (2536). การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . 2536. "การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . "การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2536. Print. จินตนา ไกรวัฒนพงศ์ . การผลิตกรดกลูโคนิคในรูปโซเดียมกลูโคเนต โดย Aspergillus sp.สายพันธ์ G 153. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2536.
|
