| ชื่อเรื่อง | : | การคัดเลือกเชื้อ Pediococcus และ Leuconostoc sp. เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตผักดองท้องถิ่นภาคใต้ |
| นักวิจัย | : | ธารหทัย มาลาเวช |
| คำค้น | : | อาหารหมัก (Fermented Foods) - ผักดอง (Pickled vegetables) |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช สถาบันวิจัยและพัฒนา |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ธารหทัย มาลาเวช . (2556). การคัดเลือกเชื้อ Pediococcus และ Leuconostoc sp. เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตผักดองท้องถิ่นภาคใต้.
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช สถาบันวิจัยและพัฒนา. ธารหทัย มาลาเวช . 2556. "การคัดเลือกเชื้อ Pediococcus และ Leuconostoc sp. เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตผักดองท้องถิ่นภาคใต้".
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช สถาบันวิจัยและพัฒนา. ธารหทัย มาลาเวช . "การคัดเลือกเชื้อ Pediococcus และ Leuconostoc sp. เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตผักดองท้องถิ่นภาคใต้."
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช สถาบันวิจัยและพัฒนา, 2556. Print. ธารหทัย มาลาเวช . การคัดเลือกเชื้อ Pediococcus และ Leuconostoc sp. เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตผักดองท้องถิ่นภาคใต้. นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช สถาบันวิจัยและพัฒนา; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
