| ชื่อเรื่อง | : | การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูป |
| นักวิจัย | : | เกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน |
| คำค้น | : | มะกอกน้ำ , ฟีนอลลิก , การแปรรูปมะกอกน้ำ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ธวัชชัย แพชมัด |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/225912 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน . (2551). การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูป.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. เกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน . 2551. "การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูป".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร. เกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน . "การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูป."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2551. Print. เกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน . การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูป. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
