| ชื่อเรื่อง | : | การลดเชื้อ Listeria monocytogenes ในสายการผลิตเนื้อไก่ ด้วยระบบโอโซน : |
| นักวิจัย | : | ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง |
| คำค้น | : | คลอรีน , ไก่เนื้อ , โอโซน , ลิสเทอเรีย โมโนไซโตยีน , การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ประเวทย์ ตุยเต็มวงศ์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/209712 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง . (2551). การลดเชื้อ Listeria monocytogenes ในสายการผลิตเนื้อไก่ ด้วยระบบโอโซน :.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง . 2551. "การลดเชื้อ Listeria monocytogenes ในสายการผลิตเนื้อไก่ ด้วยระบบโอโซน :".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง . "การลดเชื้อ Listeria monocytogenes ในสายการผลิตเนื้อไก่ ด้วยระบบโอโซน :."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551. Print. ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง . การลดเชื้อ Listeria monocytogenes ในสายการผลิตเนื้อไก่ ด้วยระบบโอโซน :. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
