ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล
นักวิจัย : อำนาจ ภักดีโต
คำค้น : แบคทีเรีย , กรดแล็กติก , การหมัก
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2545
อ้างอิง : http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/130573
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
อำนาจ ภักดีโต . (2545). การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล.
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,.
อำนาจ ภักดีโต . 2545. "การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล".
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,.
อำนาจ ภักดีโต . "การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล."
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,, 2545. Print.
อำนาจ ภักดีโต . การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแล็กติกที่สร้างไดอะซีติล. กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,; 2545.