| ชื่อเรื่อง | : | จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสีของลำไยแบบคว้านเมล็ดออกภายใต้การอบแห้งไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน = Kinetics of color change of longan without stone undergoing superheated steam and hot air drying / ปิยะวรรณ มาศิริ |
| นักวิจัย | : | ปิยะวรรณ มาศิริ |
| คำค้น | : | ลำไย -- การเก็บและรักษา , จลนพลศาสตร์ , ความไวของปฎิกิริยา |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | ว 634.714 ป3611จ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1432706 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/26957 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปิยะวรรณ มาศิริ . (2551). จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสีของลำไยแบบคว้านเมล็ดออกภายใต้การอบแห้งไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน = Kinetics of color change of longan without stone undergoing superheated steam and hot air drying / ปิยะวรรณ มาศิริ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปิยะวรรณ มาศิริ . 2551. "จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสีของลำไยแบบคว้านเมล็ดออกภายใต้การอบแห้งไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน = Kinetics of color change of longan without stone undergoing superheated steam and hot air drying / ปิยะวรรณ มาศิริ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปิยะวรรณ มาศิริ . "จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสีของลำไยแบบคว้านเมล็ดออกภายใต้การอบแห้งไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน = Kinetics of color change of longan without stone undergoing superheated steam and hot air drying / ปิยะวรรณ มาศิริ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2551. Print. ปิยะวรรณ มาศิริ . จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสีของลำไยแบบคว้านเมล็ดออกภายใต้การอบแห้งไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน = Kinetics of color change of longan without stone undergoing superheated steam and hot air drying / ปิยะวรรณ มาศิริ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
