ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

จิตรา สิงห์ทอง
หน่วยงาน -
และรู้จักในชื่อของ
- Jittra, Singthong
จำนวนงานวิจัยจำแนกรายปี
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ความเชี่ยวชาญ
ผลงานวิจัย
# หัวเรื่อง
ปี พ.ศ. 2557
1 Normal 0 false false false EN-US X-NONE TH การสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์โดยใช้สารสกัดจากย่านพังโหม
ปี พ.ศ. 2556
2 ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการปรับปรุงคุณภาพของเส้นก๋วยจั๊บอุบล
ปี พ.ศ. 2555
3 วิทยาศาสตร์บูรณาการกับภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสุขภาพและชุมชน ในการศึกษาด้านการพัฒนาเส้นกวยจั๊บอุบลกึ่งสำเร็จรูปเสริมรำข้าว
4 คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าว และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
5 ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการปรับปรุงคุณภาพของเส้นก๋วยจั๊บอุบล
6 ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการปรับปรุงคุณภาพของเส้นกวยจั๊บอุบล
7 คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าวและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ปี พ.ศ. 2554
8 วิทยาศาสตร์บูรณาการกับภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสุขภาพและชุมชน ในการศึกษาด้านการพัฒนาเส้นกวยจั๊บอุบลกึ่งสำเร็จรูปเสริมรำข้าว
9 คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าว และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
10 ฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสารสกัดย่านาง เครือหมาน้อยและรางจืด
ปี พ.ศ. 2553
11 Effect of hydrocolloids on quality of Khao-mao juice
ปี พ.ศ. 2552
12 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเค็มหมากนัด
13 Extraction and physicochemical characterrisation of polysaccharide gum from Yanang (Tiliacord triandra) leaves
14 Using hydrocolloids to decrease oil absorption in banana chips
15 การสกัดและศึกษาสมบัติเชิงหน้าที่ ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว
ปี พ.ศ. 2551
16 Function properties of protein concentrate from rice bran (Khao Dawk Mali 105)
17 การสกัดและศึกษาคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว
ปี พ.ศ. 2550
18 การศึกษาการสกัด องค์ประกอบ และคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสารสกัดจากใบย่านาง
ปี พ.ศ. 2549
19 การพัฒนาผลิตภันฑ์หลนเค็มหมากนัด
20 การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของกล้วยทอด
21 การเพิ่มศักยภาพสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ในจังหวัดอุบลราชธานี
22 การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของกล้วยทอด
23 การพัฒนาผลิตภัณฑ์หลนเค็มหมากนัด
ปี พ.ศ. 2548
24 การศึกษาการสกัด องค์ประกอบ และคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสารสกัดจากใบย่านาง
25 การเพิ่มศักยภาพสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ในจังหวัดอุบลราชธานี
26 Extraction and physicochemical characterization of Krueo Ma Noy pectin
ปี พ.ศ. 2547
27 Structural characterization, degree of esterification and some gelling properties of Krueo Ma NOY (Cissampelos pareira) pectin.
28 COMPOSITIONAL, STRUCTURAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF KRUEO MA NOY EXTRACTS