| ชื่อเรื่อง | : | การนำผลไม้เงาะมาใช้เป็นพลังงานทดแทน |
| นักวิจัย | : | อดิศักดิ์ บุญชูมณี , วรพงศ์ ภู่พงศ์ , อำนวย หอมขาว , สมฤทัย จิตภักดีบดินทร์ |
| คำค้น | : | การนำผลไม้เงาะมา , พลังงานทดแทน |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | จากการศึกษาวิจัยพบว่าเงาะ 50 กิโลกรัม
ให้เมล็ดเงาะคิดเป็นน้ำหนักเปียกเฉลี่ย 16.28 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 32.56
และน้ำหนักแห้งเฉลี่ย 7.4 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 14.8
เมื่อนำไปสกัดน้ำมันโดยวิธีทางเคมีด้วยตัวทำละลาย hexane
และวิธีทางกายภาพด้วยการบีบคั้น พบว่าวิธีการบีบคั้น จะได้น้ำมันน้อยมากประมาณร้อยละ
0.57 โดยน้ำหนัก
จึงไม่เหมาะที่จะใช้เป็นวิธีสกัดน้ำมันจากเมล็ดเงาะ ส่วนวิธีทางเคมี สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดคือ
ใช้อัตราส่วนตัวทำละลาย hexane
ต่อตัวอย่างเมล็ดเงาะบด เป็น 8:1 โดยสกัดใน soxhlet
apparatus ที่อุณหภูมิ 55oC
เป็นเวลา 8 ชั่วโมง จะได้น้ำมันออกมามากที่สุด คือ 46%ซึ่งมีส่วนประกอบกรดไขมันคือ Palmitic acid 7.45±1.79, Stearic acid
10.58±2.94, Oleic acid 35.20±1.66, Linoleic acid 1.48±0.29, Arachidic acid
38.43±3.40, และ Eicosenoic acid 5.06±0.24,
นอกจากนั้นมี Iron 1.84±0.33 ppm,
Lead 0.17±0.08 ppm, และ Phosphorous <0.001 ppm ทั้งนี้น้ำมันจากเมล็ดเงาะที่ได้มีสมบัติต่างๆทางเคมีกายภาพคือ Acid
value 10.02±3.56 %, Saponification value 177.64±7.65,
Iodine value 45.50±0.25 mg/100 g, Peroxide value 6.72±1.99
mgE/Kg, Titer 54.8±1.4, Cetane umber 66.83±1.29, ความหนาแน่น 0.875±0.031
g/ml, ความหนืด 4.89±0.74 cSt(40oC), และดัชนีหักเห 1.468±0.003 ค่าจุดไหลเท 3.0±0.5oC และจุดแข็งตัว 0.0±0.5oC,
ส่วนจุดวาบไฟหรือจุดติดไฟ ได้ผลไม่คงที่ระหว่าง 120-150oC น้ำมันและไขมันจากเมล็ดเงาะสามารถนำไปใช้ผลิตไบโอดีเซลโดยทำปฏิกิริยา
transesterification กับ methanol
อัตราส่วนน้ำมันต่อ methanol เป็น 5 : 1 โดยมี 0.5% Sodium hydroxide เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
ที่อุณหภูมิ 50oC และใช้เวลา 12
ชั่วโมงเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาสมบูรณ์ ได้ไบโอดีเซล สูงสุดเพียง 86.3%w/w |
| บรรณานุกรม | : |
อดิศักดิ์ บุญชูมณี , วรพงศ์ ภู่พงศ์ , อำนวย หอมขาว , สมฤทัย จิตภักดีบดินทร์ . (2551). การนำผลไม้เงาะมาใช้เป็นพลังงานทดแทน.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. อดิศักดิ์ บุญชูมณี , วรพงศ์ ภู่พงศ์ , อำนวย หอมขาว , สมฤทัย จิตภักดีบดินทร์ . 2551. "การนำผลไม้เงาะมาใช้เป็นพลังงานทดแทน".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. อดิศักดิ์ บุญชูมณี , วรพงศ์ ภู่พงศ์ , อำนวย หอมขาว , สมฤทัย จิตภักดีบดินทร์ . "การนำผลไม้เงาะมาใช้เป็นพลังงานทดแทน."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2551. Print. อดิศักดิ์ บุญชูมณี , วรพงศ์ ภู่พงศ์ , อำนวย หอมขาว , สมฤทัย จิตภักดีบดินทร์ . การนำผลไม้เงาะมาใช้เป็นพลังงานทดแทน. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
