| ชื่อเรื่อง | : | การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย |
| นักวิจัย | : | วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . (2553). การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . 2553. "การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . "การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2553. Print. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
