| ชื่อเรื่อง | : | การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง |
| นักวิจัย | : | วิจิตรา แดงปรก |
| คำค้น | : | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง |
| บรรณานุกรม | : |
วิจิตรา แดงปรก . (2551). การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิจิตรา แดงปรก . 2551. "การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. วิจิตรา แดงปรก . "การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2551. Print. วิจิตรา แดงปรก . การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
