| ชื่อเรื่อง | : | โครงการการผลิตเอทานอล จากน้ำคั้นเนื้อลางสาดคุณภาพต่ำโดยกระบวนการหมัก |
| นักวิจัย | : | ไกรศร สังข์มูล |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ขอบเขตของโครงการวิจัย เป็นการวิจัยเชิงทดลองโดยนำลางสาดที่แก่จัด และร่วงมาคั้นเอาน้ำทำการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของน้ำคั้นลางสาด เช่น ความหวาน ปริมาณกรดอินทรีย์ ค่าองศาบริกซ์ ชนิดของน้ำตาลที่เป็นองค์ประกอบในน้ำคั้นลางสาด เป็นต้น จากนั้นนำน้ำคั้นลางสาดไปทดลองหมักกับเชื้อ เชื้อยีสต์ Saccharomyces cerevisiaeในขนาดปริมาตรไม่เกิน 1 ลิตรทำการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตของเชื้อแต่ละชนิด เช่น เวลาในการหมัก อุณหภูมิ ความเข้มข้นของน้ำตาล ปริมาณของเชื้อที่ใช้หมัก ปริมาณของน้ำคั้นลางสาด เป็นต้น ทำการวิเคราะห์ผลผลิตที่ได้จากการหมักด้วยวิธี Gas chromatography (GC) และ High performance liquid chromatography (HPLC) |
| บรรณานุกรม | : |
ไกรศร สังข์มูล . (2555). โครงการการผลิตเอทานอล จากน้ำคั้นเนื้อลางสาดคุณภาพต่ำโดยกระบวนการหมัก.
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ . ไกรศร สังข์มูล . 2555. "โครงการการผลิตเอทานอล จากน้ำคั้นเนื้อลางสาดคุณภาพต่ำโดยกระบวนการหมัก".
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ . ไกรศร สังข์มูล . "โครงการการผลิตเอทานอล จากน้ำคั้นเนื้อลางสาดคุณภาพต่ำโดยกระบวนการหมัก."
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ , 2555. Print. ไกรศร สังข์มูล . โครงการการผลิตเอทานอล จากน้ำคั้นเนื้อลางสาดคุณภาพต่ำโดยกระบวนการหมัก. อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ ; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
