| ชื่อเรื่อง | : | การยืดอายุการเก็บรักษามังคุดสุกแปรรูปขั้นต่ำ |
| นักวิจัย | : | สุปราณี มนูรักษ์ชินากร |
| คำค้น | : | Garcinia mangostana Linn., การแปรรูปขั้นต่ำ (minimal processing), สารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล (antibrowning agent), การปรับสภาพบรรยากาศในภาชนะบรรจุ (modified atmosphere packaging), คุณภาพ (quality) |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุปราณี มนูรักษ์ชินากร . (2553). การยืดอายุการเก็บรักษามังคุดสุกแปรรูปขั้นต่ำ.
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์. สุปราณี มนูรักษ์ชินากร . 2553. "การยืดอายุการเก็บรักษามังคุดสุกแปรรูปขั้นต่ำ".
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์. สุปราณี มนูรักษ์ชินากร . "การยืดอายุการเก็บรักษามังคุดสุกแปรรูปขั้นต่ำ."
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2553. Print. สุปราณี มนูรักษ์ชินากร . การยืดอายุการเก็บรักษามังคุดสุกแปรรูปขั้นต่ำ. นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
