| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับจลนศาสตร์ของการอบแห้งและคุณค่าทางอาหารของฟักทองแผ่นอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด |
| นักวิจัย | : | คงเดช ลิ่มไพบูลย์ |
| คำค้น | : | เครื่องอบลมร้อน,ฟักทอง, อุณหภูมิ, ความหนา, แคโรที่นอยด์, สี, ความแข็ง |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
คงเดช ลิ่มไพบูลย์ . (2553). การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับจลนศาสตร์ของการอบแห้งและคุณค่าทางอาหารของฟักทองแผ่นอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด.
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์. คงเดช ลิ่มไพบูลย์ . 2553. "การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับจลนศาสตร์ของการอบแห้งและคุณค่าทางอาหารของฟักทองแผ่นอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด".
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์. คงเดช ลิ่มไพบูลย์ . "การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับจลนศาสตร์ของการอบแห้งและคุณค่าทางอาหารของฟักทองแผ่นอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด."
นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2553. Print. คงเดช ลิ่มไพบูลย์ . การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับจลนศาสตร์ของการอบแห้งและคุณค่าทางอาหารของฟักทองแผ่นอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด. นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
