วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2554

ในปัจจุบันนาโนซิลเวอร์ถูกนำมาใช้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย ในงานวิจัยนี้จึงทำการศึกษาชนิดและความเข้มข้นของนาโนซิลเวอร์ (NS) 3 ชนิด ที่มีขนาดอนุภาคและรูปทรงต่างกัน ดังนี้ NS Yellow (Ø 40 nm, spherical shape) NS Pink (Ø 40 nm, plate shape) และ NS Blue (Ø 80 nm, plate shape) ที่ความเข้มข้น 2.5 5 10 และ 20 มก./ลิตร ในการยับยั้งการเจริญของ Escherichia coli Staphylococcus aureus แบคทีเรีย Unknown A และ Unknown B ซึ่งเป็นตัวแทนแบคทีเรียที่แยกได้จากน้ำปักแจกันของกล้วยไม้สกุลหวายพันธุ์ขาวสนาน พบว่า NS Yellow ที่ความเข้มข้น 20 มก./ลิตร ให้ประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียได้ดีที่สุด เมื่อนำ NS Yellow มาทดลองยืดอายุกล้วยไม้สกุลหวายพันธุ์ขาวสนาน และศึกษาผลของนาโนซิลเวอร์ต่อคุณภาพของกล้วยไม้ตัดดอก ด้วยวิธีการ holding คือ การแช่กล้วยไม้ตลอดอายุการปักแจกันโดยใช้นาโนซิลเวอร์ความเข้มข้น 2.5 5 และ 10 มก./ลิตร และวิธีการ pulsing คือ การแช่กล้วยไม้ในนาโนซิลเวอร์เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นย้ายมาแช่ในน้ำกลั่นตลอดอายุการปักแจกัน โดยใช้ความเข้มข้น 2.5 5 10 และ 20 มก./ลิตร พบว่าการแช่กล้วยไม้ในนาโนซิลเวอร์ที่ความเข้มข้น 10 มก./ลิตร ตลอดอายุการปักแจกัน สามารถเพิ่มการบานของดอกตูม และชะลอการเหี่ยวหรือการหลุดร่วงของดอกตูมดอกแรก และดอกบานดอกแรกหลังการปักแจกันได้ดีกว่าชุดควบคุมที่แช่กล้วยไม้ในน้ำกลั่นตลอดอายุการปักแจกัน นาโนซิลเวอร์ที่ความเข้มข้น 10 มก./ลิตร ทั้งวิธีการ holding และการทำ pulsing สามารถยืดอายุการปักแจกันกล้วยไม้ได้นาน 20.3 และ 20.0 วัน ตามลำดับ ซึ่งแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชุดควบคุม (16.5 วัน) นอกจากนี้นาโนซิลเวอร์ยังสามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียทั้งในน้ำปักแจกัน และภายในส่วนโคนก้านช่อดอกของกล้วยไม้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ทำให้เกิดการอุดตันเนื้อเยื่อลำเลียงน้ำช้าลง และมีอายุการปักแจกันนานขึ้น