วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ในการต้านเชื้อ Enterococcus faecalis (E. faecalis) ที่เจริญแบบอิสระและไบโอฟิล์มของสารสกัดหยาบขมิ้นชัน
วิธีการศึกษา: สกัดขมิ้นชันด้วยเอทานอลเข้มข้นร้อยละ 95 ก่อนนำสารสกัดมาศึกษาฤทธิ์ในการต้านเชื้อ E. faecalis ขั้นต้นด้วยวิธี Agar dise diffusion
assay และหาค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ (Minimal inhibitory concentration; MIC) และฆ่าเชื้อ (Minimal
bactericidal concentration; MBC) ด้วยวิธี Broth dilution assay และศึกษาฤทธิ์ในการต้านเชื่อ E. Jaecalis ที่เจริญแบบอิสระและไบโอฟิล์มเปรียบเทียบกับคลอร์เฮกซิดินกลูโคเนตความเข้มข้นร้อยละ 0.2 ปริมาณโดยปริมาตร (0.2% w/v) ผลการศึกษา สารสกัดหยาบขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้าน E. faecalis ที่เจริญแบบอิสระ โดยมีค่า MIC และ MBC ของสารสกัดหยาบขมิ้นชันต่อเชื้อเท่ากับ 25 และ 50 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลําดับ ส่วนคลอร์เฮกซิดินกลูโคเนต มีค่า MIC
และ MBC เท่ากับ 0.031 และ 0.063 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลําดับสารสกัดหยาบขมิ้นชันยับยั้งการเจริญไปเป็นไบโอฟิล์มของเชื้อ E.
faecalis ได้ทั้งหมดที่ความเข้มข้น 300 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร นอกจากนี้สารสกัดหยาบขมิ้นชันยังสามารถต้านเชื้อ
E. Jaecalis ที่เจริญแบบไบโอฟิล์มแล้วได้โดยมีค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งเชื้อ E. faecalis ที่เป็นแบบไบโอฟิลม์แล้วเท่ากับ
37.5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร แต่อย่างไรก็ตามความเข้มข้นสูงสุดที่ใช้ในการศึกษานี้ยังไม่สามารถแสดงฤทธิ์กําจัดเชื้อ
E. faecalis ที่เจริญเป็นไบโอฟิลม์แล้วได้ทั้งหมด สรุป: สารสกัดหยาบขมิ้นชันนั้นมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อ E. faecalis ทั้งที่เจริญแบบอิสระและแบบไบโอฟิล์มได้แต่อย่างไรก็ตามความเข้มข้นที่ใช้ในการยับยั้งเชื้อ E. facalis ที่เจริญแบบไบโอฟิล์มนั้นสูงกว่าเชื้อที่เจริญแบบอิสระ