Telah dilakukan penelitian pembuatan film pati ubi kayu, yang terbuat dari pati ubi kayu dengan pemlastis gliserol. Sehingga diperoleh film tipis yang fleksibel dan elastis. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pemanfaatan plastisiser gliserol dalam film pati ubi dengan variasi gliserol 1gram, 2 gram, 3 gram, 4 gram dan 5 gram gliserol untuk 10 gram pati ubi. Setelah dilakukan uji tarik dan kemuluran ternyata hasil yang baik dengan pemakai 1 gram gliserol. Kemudian dilanjutkan dengan penambahan serbuk batang ubi kayu sebagai pengisi dengan variasi serbuknya 0,5 gram dan 1 gram untuk setiap variasi gliserol. Hasil yang baik diperoleh pada perbandingan gliserol dan sebuk yaitu 1 : 0,5 berdasarkan hasil uji tarik dan kemuluran. Perubahan sifat mekanik pada film terlihat melalui data hasil uji tarik, sedangkan perubahan sifat fisik terlihat dari adanya perubahan permukaan pada film pati + gliserol sebelum dan sesudah penambahan serbuk batang ubi kayu melalui data Mikroskop kamera. Hal ini juga didukung oleh adanya perubahan sifat termal melalui uji DTA yaitu dari suhu 275ºC menjadi 285°C dan didukung pergeseran gugus OH melalui uji FT-IR.

09E01892