| ชื่อเรื่อง | : | MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas) |
| นักวิจัย | : | IRWAN, RIZKI SAHPUTRA |
| คำค้น | : | S Agriculture (General) |
| หน่วยงาน | : | Repository Universitas Andalas, Indonesia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | http://repository.unand.ac.id/21577/1/sampul.pdf , http://repository.unand.ac.id/21577/2/abstrak.pdf , http://repository.unand.ac.id/21577/3/bab%201.pdf , IRWAN, RIZKI SAHPUTRA (2014) MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas). Other thesis, andalas university. |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | http://repository.unand.ac.id/21577/ |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan alat pengiris untuk komoditi ubi jalar (Ipomea batatas) dan melakukan uji teknis terhadap alat pengiris ubi jalar hasil pengembangan.Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan, salah satunya menjadi keripik. Penelitian ini dilakukan di Labor Produksi dan Manajemen Alat Mesin Pertanian jurusan Teknik Pertanian Universitas Anadalas dari bulan Oktober – Desember 2013. Metode penelitian yang digunakan adalah modifikasi mesin dan uji teknis. Modifikasi mesin yang diawali dengan merancang modifikasi mesin ini sehingga menghasilkan mesin yang efektif dan efisien. Kemudian uji teknis dengan melakukan 3 kali pengulangan, didapatkan kapasitas kerja efektif sebesar 32,28 kg/jam, efisiensi 24,84%, rendemen 93,6%. Kata Kunci : Pengiris, Ubi Jalar (Ipomea batatas), Slicer, |
| บรรณานุกรม | : |
IRWAN, RIZKI SAHPUTRA . (2557). MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas).
กรุงเทพมหานคร : Repository Universitas Andalas, Indonesia. IRWAN, RIZKI SAHPUTRA . 2557. "MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas)".
กรุงเทพมหานคร : Repository Universitas Andalas, Indonesia. IRWAN, RIZKI SAHPUTRA . "MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas)."
กรุงเทพมหานคร : Repository Universitas Andalas, Indonesia, 2557. Print. IRWAN, RIZKI SAHPUTRA . MODIFIKASI ALAT PENGIRIS UBI JALAR (Ipomea batatas). กรุงเทพมหานคร : Repository Universitas Andalas, Indonesia; 2557.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
