| ชื่อเรื่อง | : | การใช้เอนไซม์ดัดแปรแป้งมันสำปะหลัง การผลิตฟังก์ชันนัลออลิโกแซ็กคาไรด์ และการประยุกต์ในอาหาร |
| นักวิจัย | : | ศ.ดร. เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ , รศ.ดร. สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ , รศ.ดร. กัลยา เลาหสงคราม , อ.ดร. เกื้อการุณย์ ครูส่ง , กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Project.aspx?ProjectNumber=1240154000&BudgetYear=2011 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศ.ดร. เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ , รศ.ดร. สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ , รศ.ดร. กัลยา เลาหสงคราม , อ.ดร. เกื้อการุณย์ ครูส่ง , กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์ . (2556). การใช้เอนไซม์ดัดแปรแป้งมันสำปะหลัง การผลิตฟังก์ชันนัลออลิโกแซ็กคาไรด์ และการประยุกต์ในอาหาร.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ศ.ดร. เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ , รศ.ดร. สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ , รศ.ดร. กัลยา เลาหสงคราม , อ.ดร. เกื้อการุณย์ ครูส่ง , กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์ . 2556. "การใช้เอนไซม์ดัดแปรแป้งมันสำปะหลัง การผลิตฟังก์ชันนัลออลิโกแซ็กคาไรด์ และการประยุกต์ในอาหาร".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ศ.ดร. เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ , รศ.ดร. สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ , รศ.ดร. กัลยา เลาหสงคราม , อ.ดร. เกื้อการุณย์ ครูส่ง , กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์ . "การใช้เอนไซม์ดัดแปรแป้งมันสำปะหลัง การผลิตฟังก์ชันนัลออลิโกแซ็กคาไรด์ และการประยุกต์ในอาหาร."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556. Print. ศ.ดร. เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ , รศ.ดร. สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ , รศ.ดร. กัลยา เลาหสงคราม , อ.ดร. เกื้อการุณย์ ครูส่ง , กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์ . การใช้เอนไซม์ดัดแปรแป้งมันสำปะหลัง การผลิตฟังก์ชันนัลออลิโกแซ็กคาไรด์ และการประยุกต์ในอาหาร. กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
