| ชื่อเรื่อง | : | การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร) |
| นักวิจัย | : | เย็นใจ ฐิตะฐาน , พยอม อัตกวิบูลย์กุล , สมจิต อ่อนเหม , มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ , มัณฑนา ร่วมรักษ์ , เพลินใจ ตังคณะกุล , ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ , บุญมา นิยมวิทย์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Project.aspx?ProjectNumber=0430035000&BudgetYear=2003 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เย็นใจ ฐิตะฐาน , พยอม อัตกวิบูลย์กุล , สมจิต อ่อนเหม , มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ , มัณฑนา ร่วมรักษ์ , เพลินใจ ตังคณะกุล , ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ , บุญมา นิยมวิทย์ . (2546). การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร).
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. เย็นใจ ฐิตะฐาน , พยอม อัตกวิบูลย์กุล , สมจิต อ่อนเหม , มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ , มัณฑนา ร่วมรักษ์ , เพลินใจ ตังคณะกุล , ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ , บุญมา นิยมวิทย์ . 2546. "การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร)".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. เย็นใจ ฐิตะฐาน , พยอม อัตกวิบูลย์กุล , สมจิต อ่อนเหม , มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ , มัณฑนา ร่วมรักษ์ , เพลินใจ ตังคณะกุล , ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ , บุญมา นิยมวิทย์ . "การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร)."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546. Print. เย็นใจ ฐิตะฐาน , พยอม อัตกวิบูลย์กุล , สมจิต อ่อนเหม , มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ , มัณฑนา ร่วมรักษ์ , เพลินใจ ตังคณะกุล , ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ , บุญมา นิยมวิทย์ . การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร). กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
