| ชื่อเรื่อง | : | Molecular Gastronomy; Alginate Bead |
| นักวิจัย | : | นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา , ปริญญา ลิมป์วิริยะกุล |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Project.aspx?ProjectNumber=0930741000&BudgetYear=2009 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา , ปริญญา ลิมป์วิริยะกุล . (2552). Molecular Gastronomy; Alginate Bead.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา , ปริญญา ลิมป์วิริยะกุล . 2552. "Molecular Gastronomy; Alginate Bead".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา , ปริญญา ลิมป์วิริยะกุล . "Molecular Gastronomy; Alginate Bead."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2552. Print. นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา , ปริญญา ลิมป์วิริยะกุล . Molecular Gastronomy; Alginate Bead. กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
