| ชื่อเรื่อง | : | Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product |
| นักวิจัย | : | อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ , Dr. Makiko Takenaka , Dr. Seiichiro Isobe , วารุณี ธนะแพสย์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Project.aspx?ProjectNumber=1231392000&BudgetYear=2012 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ , Dr. Makiko Takenaka , Dr. Seiichiro Isobe , วารุณี ธนะแพสย์ . (2557). Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ , Dr. Makiko Takenaka , Dr. Seiichiro Isobe , วารุณี ธนะแพสย์ . 2557. "Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ , Dr. Makiko Takenaka , Dr. Seiichiro Isobe , วารุณี ธนะแพสย์ . "Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2557. Print. อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ , Dr. Makiko Takenaka , Dr. Seiichiro Isobe , วารุณี ธนะแพสย์ . Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product. กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2557.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
