| ชื่อเรื่อง | : | การคัดเลือกเชื้อ Lactic acid bacteria และจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ย่อยสลาย เพื่อใช้เป็นสารเร่งในกระบวนการทำอาหารสัตว์หมัก |
| นักวิจัย | : | สุนีย์ นิธิ สินประเสริฐ , Sunee Nitisinprasert |
| คำค้น | : | 36 06 0120 , Biological sciences , Biology and biochemistry , Lactic acid bacteria , Silage , การหมัก , จุลินทรีย์ , ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ , สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา , อาหารสัตว์ , เอนไซม์ , ไซเลจ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2539 |
| อ้างอิง | : | http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/1372 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การหมักไซเลจในสภาวะธรรมชาติอุณหภูมิในช่วง 19 องศาเซลเซียส - 40 องศาเซลเซียส แสดงการเปลี่ยนแปลงทางฟิสิกซ์และเคมีอย่างรวดเร็วในช่วง 1-2 วันแรกของการหมัก หลักจากการหมัก 10 วันพบว่าในส่วนบน กลางและล่างของหญ้าหมักแสดงปริมาณ WSC เหลือเพียง 15-20% แสดงระดับพีเอช 7,4.2 และ 4 พร้อมอัตราส่วนของกรดแลคติดต่ออะเซติค 0-5.4,1.43 |
| บรรณานุกรม | : |
สุนีย์ นิธิ สินประเสริฐ , Sunee Nitisinprasert . (2539). การคัดเลือกเชื้อ Lactic acid bacteria และจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ย่อยสลาย เพื่อใช้เป็นสารเร่งในกระบวนการทำอาหารสัตว์หมัก.
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. สุนีย์ นิธิ สินประเสริฐ , Sunee Nitisinprasert . 2539. "การคัดเลือกเชื้อ Lactic acid bacteria และจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ย่อยสลาย เพื่อใช้เป็นสารเร่งในกระบวนการทำอาหารสัตว์หมัก".
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. สุนีย์ นิธิ สินประเสริฐ , Sunee Nitisinprasert . "การคัดเลือกเชื้อ Lactic acid bacteria และจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ย่อยสลาย เพื่อใช้เป็นสารเร่งในกระบวนการทำอาหารสัตว์หมัก."
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2539. Print. สุนีย์ นิธิ สินประเสริฐ , Sunee Nitisinprasert . การคัดเลือกเชื้อ Lactic acid bacteria และจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ย่อยสลาย เพื่อใช้เป็นสารเร่งในกระบวนการทำอาหารสัตว์หมัก. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2539.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
